Herfstgebak
DouglasDelights Nieuwe Weteringstraat 47, Amsterdam, NetherlandsMacarons
DouglasDelights Nieuwe Weteringstraat 47, Amsterdam, NetherlandsWaarschijnlijk een van de meest bekendste koekjes in de wereld; de macaron. Waardoor? Men weet het niet. Wellicht dat de combinatie van knapperige/meringue-achtige buitenkant met een heerlijke, zachte en romige […]
Decembergebak
DouglasDelights Nieuwe Weteringstraat 47, Amsterdam, NetherlandsWarm en hartverwarmend. Hier vaak vergeten desserts, zoals warme puddingen, “Wiener Mehlspeisen”, maar ook misschien een speciale Tarte Tatin of Appelcharlotte. Wij verwerken winterfruit.
Kerstkoekjes
DouglasDelights Nieuwe Weteringstraat 47, Amsterdam, NetherlandsWinterdesserts
DouglasDelights Nieuwe Weteringstraat 47, Amsterdam, NetherlandsWarm en hartverwarmend. Hier vaak vergeten desserts, zoals warme puddingen, “Wiener Mehlspeisen”, maar ook misschien een speciale Tarte Tatin of Appelcharlotte. Wij verwerken winterfruit.
Kuchen und Torten
DouglasDelights Nieuwe Weteringstraat 47, Amsterdam, NetherlandsGebak uit de Duits Habsburgse traditie: Sachertorte, Linzer, Punschtorte , Pflaumenkuchen, Himbeer Schaumtorte. Er is zoveel!
Surinaamse Patisserie
DouglasDelights Nieuwe Weteringstraat 47, Amsterdam, NetherlandsTijdens deze workshop neem ik je mee naar mijn roots! We maken een keuze uit verschillende hartige en zoete specialiteiten zoals bijvoorbeeld soesjes met bakkeljauw, maizena koekjes, keksie of maisboyo. […]
Franse Patisserie
DouglasDelights Nieuwe Weteringstraat 47, Amsterdam, NetherlandsEen ode aan de Franse Patisserie. Enkele inspiraties van de onlangs gehouden Tour de Patisserie in Parijs zijn in deze workshop verwerkt.
Patisserie Special
DouglasDelights Nieuwe Weteringstraat 47, Amsterdam, NetherlandsTijdens deze workshop maken wij een mix van Frans en Engels gebak. Alles wat we maken is thuis eenvoudig te reproduceren.
Petit Fours
DouglasDelights Nieuwe Weteringstraat 47, Amsterdam, NetherlandsMini gebakjes met of zonder marsepein, al of niet geglaceerd met fondant. Eén, twee of hooguit driehaps.
Franse Patisserie
DouglasDelights Nieuwe Weteringstraat 47, Amsterdam, NetherlandsEen ode aan de Franse Patisserie. Enkele inspiraties van de onlangs gehouden Tour de Patisserie in Parijs zijn in deze workshop verwerkt.