Een ode aan de Franse Patisserie. Enkele inspiraties van de onlangs gehouden Tour de Patisserie in Parijs zijn in deze workshop verwerkt.

Tijdens deze workshop maken wij een mix van Frans en Engels gebak. Alles wat we maken is thuis eenvoudig te reproduceren.

Mini gebakjes met of zonder marsepein, al of niet geglaceerd met fondant. Eén, twee of hooguit driehaps.