“De hele patisserie in een notendop. Vier intensieve dagen van 6 uur.
Les 1: Degen en Beslagen
Les 2: Crèmes
Les 3: Koekjes, Ijs en Spuittechniek
Les 4: Confiserie: Suikerwerk, Chocolade, Marsepein en Kleurstoffen
Deze workshop vindt plaats op Zo 3, ma 4, zo 10 en ma 11 november 2024.