Let op, deze drieluik vindt plaats op 3, 10 en 16 oktober 2018! Patisserie Drieluik zijn drie lessen met elke dag een ander thema: Dag 1: Winkelpatisserie Dag 2: Dessert op het bord Dag 3: Internationale specialiteiten (over de grens).

Let op, deze drieluik vindt plaats op 3, 10 en 16 oktober 2018! Patisserie Drieluik zijn drie lessen met elke dag een ander thema: Dag 1: Winkelpatisserie Dag 2: Dessert op het bord Dag 3: Internationale specialiteiten (over de grens).

De workshop hartig is bijzonder geschikt voor de niet zoetekauwen! Tijdens deze workshop maken we een aantal hartige specialiteiten. Kaaskoekjes, pasteitjes, saucijzenbroodjes en quiches zijn enkele voorbeelden die aan bod kunnen komen.

Het vervolg voor iedereen die Patisserie Intensief al heeft doorlopen. Deze workshop is overdag op de 30, wo 31 oktober, di 6 en wo 7 november 2018.

Het vervolg voor iedereen die Patisserie Intensief al heeft doorlopen. Deze workshop is overdag op de 30, wo 31 oktober, di 6 en wo 7 november 2018.

De hele patisserie in een notendop. Vier intensieve dagen van 6 uur. Les 1: Degen en Beslagen Les 2: Crèmes Les 3: Koekjes, Ijs en Spuittechniek Les 4: Confiserie: Suikerwerk, Chocolade, Marsepein en Kleurstoffen Zo 4, zo 11, zo 18 en zo 25 november 2018

Het vervolg voor iedereen die Patisserie Intensief al heeft doorlopen. Deze workshop is overdag op de 30, wo 31 oktober, di 6 en wo 7 november 2018.

Het vervolg voor iedereen die Patisserie Intensief al heeft doorlopen. Deze workshop is overdag op de 30, wo 31 oktober, di 6 en wo 7 november 2018.

De hele patisserie in een notendop. Vier intensieve dagen van 6 uur. Les 1: Degen en Beslagen Les 2: Crèmes Les 3: Koekjes, Ijs en Spuittechniek Les 4: Confiserie: Suikerwerk, Chocolade, Marsepein en Kleurstoffen Zo 4, zo 11, zo 18 en zo 25 november 2018

Tijdens de twee daagse workshop taart en cake maken we een assortiment taarten en gebak van over de hele wereld. Alles wordt van begin af aan gemaakt en gedecoreerd.

Tijdens de twee daagse workshop taart en cake maken we een assortiment taarten en gebak van over de hele wereld. Alles wordt van begin af aan gemaakt en gedecoreerd.

De hele patisserie in een notendop. Vier intensieve dagen van 6 uur. Les 1: Degen en Beslagen Les 2: Crèmes Les 3: Koekjes, Ijs en Spuittechniek Les 4: Confiserie: Suikerwerk, Chocolade, Marsepein en Kleurstoffen Zo 4, zo 11, zo 18 en zo 25 november 2018

Tijdens deze workshop concentreren we ons op eén of tweehaps traktaties. Denk hierbij aan mini cupcakes, mousses, geleitjes, koekjes.

De hele patisserie in een notendop. Vier intensieve dagen van 6 uur. Les 1: Degen en Beslagen Les 2: Crèmes Les 3: Koekjes, Ijs en Spuittechniek Les 4: Confiserie: Suikerwerk, Chocolade, Marsepein en Kleurstoffen Zo 4, zo 11, zo 18 en zo 25 november 2018

Tijdens deze workshop ligt de focus op een uitgezochte taart die gemaakt word met al zijn vullingen en decoraties. Na afloop kan je je eigen meesterwerk mee naar huis nemen om aan iedereen je kunsten te kunnen vertonen.

Wie Sinterklaas zegt, zegt pepernoten. Tijdens de workshop staan we hier niet alleen bij stil, maar ook bij nog veel meer lekkernijen. Wat je maakt mag je mee naar huis nemen. Wie zoet is krijgt (zelf gemaakt) lekkers!

Kerst is bij uitstek de tijd van het jaar voor zoete lekkernijen. Deze lekkernijen gaan verder dan het traditionele kerstbrood. Wilt u uw familie en vrienden verrassen met iets lekkers? Dan is dit de workshop voor u.

Kerst is bij uitstek de tijd van het jaar voor zoete lekkernijen. Deze lekkernijen gaan verder dan het traditionele kerstbrood. Wilt u uw familie en vrienden verrassen met iets lekkers? Dan is dit de workshop voor u.

Tijdens de workshop Petit Gateaux is er alleen maar aandacht voor de kleine patisserie. Petit fours en andere lekkere kleine zoete hapjes passeren de revue.

Waarschijnlijk een van de meest bekendste koekjes in de wereld; de macaron. Waardoor? Men weet het niet. Wellicht dat de combinatie van knapperige/meringue-achtige buitenkant met een heerlijke, zachte en romige vulling bijdraagt aan het genot van het eten van een macaron. Lastig om te maken, maar na deze workshop niet meer! Leer in deze avond workshop zelf macarons maken.