-
10 . 09 . 19
post
Herfst 2019
Read moreOktober 2019…. Het is nu toch onmiskenbaar herfst…de donkere dagen voor de Kerst. En om eerlijk te zijn: het begin…
-
09 . 12 . 19
post
Dankjewel Carle!
Read moreHet afgelopen jaar heb ik Carle geholpen met zijn nieuwe patisseriewinkel in hartje Amsterdam. Eerder schreef ik al een blog…
-
07 . 26 . 17
post
Pâte Brisée, Pâte Sablée en Pâte Sucrée
Read morePâte Brisée, Pâte Sablée en Pâte Sucrée zijn deegsoorten gebruikt bij taarten. Maar wat is het verschil? Brisée: de koude…
-
05 . 13 . 17
post
Lievevrouwenbedstro
Read moreHet is mei, en de Lievevrouwenbedstro, in Duitsland ook wel Waldmeister genoemd, is net wel of net nog niet in…
-
05 . 13 . 17
post
Bonita bedankt!
Read moreNa ruim anderhalf jaar stage bij mij gelopen te hebben, is Bonita nu hard aan het werk om verder te…
-
02 . 21 . 17
post
Terugkijkend op het afgelopen jaar
Read moreHet is februari 2017 en ik heb al een tijd niet meer geblogd. Niet dat er niets is gebeurd…integendeel. Vorig…
-
05 . 22 . 16
post
Tour de Patisserie Paris
Read moreParijs, Patisserie…je kunt het ene niet zeggen zonder direct aan het andere te denken. Al vele jaren maak ik…
-
11 . 30 . 15
post
Winter 2015
Read moreGeruisloos is de zomer in de herfst overgegaan en opeens zijn daar de donkere dagen voor de Kerst. Gezelligheid, kaarslicht…
-
-
10 . 27 . 15
post
Trouwseizoen
Read moreHet is herfst…en wij maken ons op voor de donkere dagen met kaarslicht, gezelligheid, en vooral lekker en mooi eten.…